„Maximal Karotte“ beim Weinsommer Gumpoldskirchen

Eine wunderschöne Tafel mit wunderschönen Menschen

Am 15. August durfte ich beim Pre-Opening des Weinsommers in Gumpoldskirchen Teil einer ganz besonderen Auftaktfeier sein. Unter dem Motto „Festliches Tafeln“ wurde der historische Schrannenplatz zur Bühne für Kulinarik, Musik und Kunst – begleitet von der faszinierenden audiovisuellen Live-Performance VINTEQUE.

Gemeinsam mit Patrick Müller habe ich an diesem Abend die Gäste kulinarisch verwöhnt. Für mich stand mein Gericht „Maximal Karotte“ im Mittelpunkt – ein Teller, der zeigt, wie viel Ausdruckskraft und Finesse in einer einzigen Zutat stecken kann, wenn man ihr die volle Aufmerksamkeit schenkt.

Maximal Karotte!

Es war eine Freude, spürbar mit jedem Bissen zu vermitteln, dass Kochen nicht nur Handwerk, sondern Haltung ist – ein Zusammenspiel von Regionalität, Kreativität und echter Lebenskunst. Umrahmt von herausragenden Gumpoldskirchner Weinen und der besonderen Atmosphäre dieses Ortes entstand ein Abend, der für mich ebenso unvergesslich bleibt wie hoffentlich für die Gäste.

Ich freue mich schon jetzt auf die weiteren Abende des Weinsommers – und darauf, wieder Teil dieser einzigartigen Feier des Genusses zu sein.

Mehr Infos zum Weinsommer findet ihr hier: https://www.weinsommer-gumpoldskirchen.at/

Euer

Johann Reisinger